ケールとスナップエンドウの卵炒め

ケールは茎を断つように幅2cmに切る。
スナップエンドウの筋を取り、半分に切る

フライパンにサラダ油をあたため、溶き卵を入れてかきまぜ、半熟くらいの炒り卵を作る。お皿に出しておく

同じフライパンに刻みにんにく、ケール、スナップエンドウを入れて炒める。塩胡椒する。