大根と豚ばらのうまからチゲ鍋

今回のおすすめ食材は、大根です。

豚ばら肉は5cm幅に切り、【A】を揉み込む。

大根はひと口大の乱切り、長（白）ねぎは斜め切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。にらは5cmの長さに切る。

鍋を中火にかけ、<2>を炒める。火が通ったら一旦取り出す。

空いた鍋に大根と【B】を入れて中火にかける。沸騰したら少し火を弱め、大根が柔らかくなるまで煮る。

混ぜ合わせた【C】を加え、<5>、長（白）ねぎ、木綿豆腐、しめじ、白菜キムチを加えて煮る。