☆夏にピッタリ!ごまダレうどん
作り方
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1
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ミックスもやしをレンジで3分加熱します。(うどん等の麺類を茹でて水で冷やし、水気を切って器に入れて下さい)
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2
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豚肉をお湯で茹でて色が変わったら、ざるに開け水で洗います。
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3
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そうめんつゆに白すり胡麻、胡麻油小さじ1をませます。お好みでみりん大さじ1混ぜるとほんのり甘い胡麻ダレに仕上がります。
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コツ・ポイント
そうめんつゆはストレートタイプの物を使用しています。みりんを使用する場合、つゆとみりんを混ぜ合わせ、レンジで1分加熱してアルコールを飛ばして下さい。
胡麻ダレは冷めてから冷蔵に入れ、食べる直前にかけて下さい。みりんなしでも美味しいですよ。
胡麻ダレは冷めてから冷蔵に入れ、食べる直前にかけて下さい。みりんなしでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
食欲が落ちやすい時期によく作って食べているレシピです。台所に立つ時間はできる限り短く、野菜もお肉も一緒に盛り付けると、さらに美味しくバランス良く食べられます。