にんにく好きのポークソテー

豚ロース肉は筋切りをして、塩コショウで下味を付け、手の平で軽く押さえる様にして味を馴染まる。

ニンニクスライス、有ればローズマリーを刻んで①にまぶし、更に大匙1のオリーブオイル（2枚で）を回しかけ、手で馴染ませる。

フライパンに大さじ1弱のオリーブオイルを敷いて、中火で温めたら、②の豚肉とニンニク、ローズマリーの全てを入れる。

中火で6分程、豚肉の両面に軽く焦げ目がつく位に焼く。
ニンニクスライスは狐色になったら、小皿に取っておく。

焼き上がった豚肉をお皿に盛り、その上に⑤のニンニクチップをたっぷり散らせて、有ればローズマリーの枝を飾って、完成！！