ケールの醤油麹おひたし
tukkerjp
作り方
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1
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ケールを30秒だけ茹でて、水にさらす
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2
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水気を絞って、おひたしにするには短めにきる（2cmぐらい）
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3
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先にオリーブ油を絡めてよくほぐして、醤油麹（ID: 7553869）と胡麻をあえる
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4
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味が足りない場合は醤油麹を足して下さい
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5
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※追記※
ご飯に乗せてTKG（卵かけご飯）にしてみました
醤油麹を追加して、七味唐辛子をかけてみました
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コツ・ポイント
おひたしにオリーブオイルを先に絡めることで醤油麹が少なくても味が強く感じられます
このレシピの生い立ち
無人販売で売っているケールは周囲に住んでいるお年寄りには人気がなくて売れ残りがち…
ケールの簡単な使い方を紹介したくて
ケールの簡単な使い方を紹介したくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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