サーターアンダギー
Description
外はカリっと、中はふわっと。揚げたてが好きです。時間をおいても美味しいと思います。
たべりこん
材料
作り方
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1
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ボールにホットケーキミックス、小麦粉、砂糖を入れ混ぜ合わせます。
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2
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卵、牛乳を入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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3
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生地がしっかりまとまるように、手でこねていきます。
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4
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食べやすい大きさに丸めます。
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5
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160℃の油でゆっくり揚げていきます。
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6
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こんがり良い色になったら、お皿にうつし完成です。
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コツ・ポイント
160℃でゆっくり揚げた方が良いです。高温だとまわりは良いきつね色でも、まだ生だ！てことになります。
このレシピの生い立ち
私も子供たちも、サーターアンダギーが大好きです。食べたいけど買うにはちょっと高い気がして、作ってみました。
たべりこん
