生姜香るズッキーニ、パプリカ、舞茸パスタ

生姜香るズッキーニ、パプリカ、舞茸パスタの画像

Description

レンジでソースを作るお手軽パスタです。

材料 (1人分)

100g
ひとつかみ
2〜3cm程度
1/8個程度
【ソース】
生姜のすりおろし
小さじ1
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ1と1/2
オリーブオイル
大さじ1
塩、粗挽き胡椒
少々

作り方

  1. 1

    パスタを所定の時間通りに茹でる。

  2. 2

    写真

    ズッキーニを薄切りに、パプリカを細めに切り、舞茸をほぐす。
    600Wのレンジでわ1分加熱する。

  3. 3

    写真

    【タレ】の材料を混ぜる。

  4. 4

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    茹で上がったパスタを入れ、混ぜる。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付け、完成♪

コツ・ポイント

お好みで、きざみ海苔をかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ランチ用に作りました。
レシピID : 7559172 公開日 : 23/06/19 更新日 : 23/06/19

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