食べるラー油の茄子豚つけ麺

茄子を食べやすく切り、食べるラー油・ごま油をかけ、豚肉をのせて蒸し煮する。※テフロン加工の鍋使用

茄子と豚に火が通ったら、麺つゆ・酒を足して軽く煮る。

好きな薬味をかけてどうぞ。