ふろふき大根の画像

Description

炊飯スイッチを押すだけで超簡単なふろふき大根

材料 (4人分)

大根がかぶる位
しょうが
15g
A.みそ
大さじ2
A.砂糖
大さじ1
A.料理酒
大さじ1
A.水
大さじ1
A.白すりごま
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、3cm位の厚さの輪切りにする。

  2. 2

    昆布を10㎝位の長さに切る。

  3. 3

    大根と昆布を炊飯器に入れ、水を入れる。

  4. 4

    炊飯器の蓋を閉め、炊飯する。
    (白飯を炊く時と同じ)

  5. 5

    Aの調味料を耐熱容器に入れ、よく混ぜ合わせる。

  6. 6

    500Wの電子レンジで30秒加熱する。
    ※熱が加わると飛び跳ねるのでやけど注意。

  7. 7

    6にすりおろしたしょうがを加え、よく混ぜ、さらに30秒程度加熱する。すりごまを加えて混ぜ合わせれば完成。

  8. 8

    大根を器に盛りつけ、7のしょうがみそをかける。

コツ・ポイント

出かける前に炊飯の予約をセットしておけば、帰宅する頃には出来上がり。
鍋で煮ると時間がかかる大根も、中までしっかり火が通ります♪
火加減を見たり、鍋のそばについたりする必要もないので安心です。

このレシピの生い立ち

忙しい方でも気軽にできる和風料理です。
レシピID : 7559657 公開日 : 23/06/23 更新日 : 23/06/23

このレシピの作者

おいしおがまキッチン
塩竈市(しおがまし)は、宮城県にある新鮮な魚介類が豊富なみなとまちです。
特に生鮮メバチは日本有数の水揚量となっています。他にも生かきや練り物製品など、おいしいたべものがたくさんあります。
ここでは、郷土料理のレシピなどたくさんのレシピをご紹介します。
「おいしおがま」をぜひご家庭でもご賞味ください。
塩竈市公式HP:https://www.city.shiogama.miyagi.jp/

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