厚揚げのコチュジャンチーズ焼き

厚揚げは食べやすい大きさに切り分ける。

フライパンで油をひかずに厚揚げを返しながら、じっくり焼く。

コチュジャン、みりん、酒、オイスターソースをよく混ぜ合わせてコチュジャンソースを作っておく。

厚揚げがこんがりしてきたら、コチュジャンソースを回しかけ、煮詰める感じで全体に絡める。