梅肉＆ズッキーニで素麺チャンプルー
まま蔵
作り方
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1
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ズッキーニは棒状にカット、ハムは1センチ幅にカットする。
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2
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梅干を包丁で細かくたたく。
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3
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素麺を1分ほど茹でてザルにあけて湯を切る。
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4
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ごま油を熱したフライパンにズッキーニ、ハム、たたいた梅干を入れて軽く炒める。
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5
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③の素麺と醤油を加える。
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6
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手早く炒めれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
今回は素麺を茹でるところから始めましたが、前日の残った素麺でもOKです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤがなかったのでズッキーニで代用できないか？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まま蔵
