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葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました

葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしましたの画像

Description

懐かしのコンビニおにぎりを再現しました。

材料

葉唐辛子
150ｇ
青唐辛子
1～2本
醤油
大4
みりん
大4
かつお節
1袋
白ごま
適量
昆布佃煮
10ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    葉唐辛子は道の駅で購入

  2. 2

    写真

    葉は茎から外して異物を選別する

  3. 3

    写真

    水洗い

  4. 4

    写真

    沸騰したお湯に10秒くぐらせ下茹する

  5. 5

    写真

    油で炒め、調味料そ入れ煮る

  6. 6

    写真

    青唐辛子は種を抜いて細目にスライスして入れる

  7. 7

    写真

    落としフタをして煮詰める

  8. 8

    写真

    いりごま、鰹節、昆布佃煮を入れ

  9. 9

    写真

    混ぜて火が通ったら取出し冷ます

  10. 10

    写真

    おにぎりを作りました。

  11. 11

    写真

    人気検索でトップ10入りしました、ありがとうございます。

コツ・ポイント

手に入れるのが大変ですが、こまめに道の駅を回って購入しました。

このレシピの生い立ち

昔コンビニのおにぎりで良く食べた覚えがあって、懐かしくて再現しました。
レシピID : 7560487 公開日 : 23/07/28 更新日 : 23/09/12

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葉唐辛子の佃煮を作っておにぎりにしました
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