＊　セロリと鶏肉のしょうが風味塩炒め　＊

鶏むね肉は細長く切ってボウルの中で●をよく揉みこむ。

①に片栗粉を揉みこんでしばらくおく。

セロリはスジを取って５ｍｍ～１ｃｍ厚さの斜め切りにする。しょうがはみじん切り。

セロリを炒めすぎないように仕上げます。