ワンパンでハッシュドビーフパスタの画像

Description

フライパン一つで簡単に。味付けも市販のルーを使って深みのある美味しさ。
野菜は玉ねぎとか足しても良いかも。

材料 (2人分)

ニンニク(チューブ)
2cm程度
オリーブオイル
大さじ1
1/4本
小さじ1/2
550cc
2束
コンソメ
小さじ1/2
ルー(ハッシュドビーフ)
1かけら
パセリ
適宜
バジル
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火でゆっくり香りをうつす。

  2. 2

    ニンニクの香りがたってきたらバジル、ニンジン(細かければ切り方はなんでも良いです)を入れて弱火で加熱。

  3. 3

    ニンジンに火が入ったら火を止めて塩を振り、水を入れてコンソメを入れたら強火で沸騰させる。

  4. 4

    パスタを入れて時間通り茹でる。
    (今回は1.7mm、9分でした)
    火力は途中中火くらいで時間を調整します。

  5. 5

    茹で上がり1分前にハッシュドビーフのルーを入れて強火にして溶かしながら最後の水分を飛ばす。

  6. 6

    写真

    水分が飛んだら器に盛り彩りにパセリを振りかけて完成。

コツ・ポイント

茹で始めに強火で1分程様子を見て、火力の調整を考えます。時間内に水気が無くなればOK。足りなくなりそうな時は50cc程度づつ水を足します。

このレシピの生い立ち

グリコのハッシュドビーフのルーがあったので。
レシピID : 7560958 公開日 : 23/06/21 更新日 : 23/06/21

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