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フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火でゆっくり香りをうつす。
ニンニクの香りがたってきたらバジル、ニンジン(細かければ切り方はなんでも良いです)を入れて弱火で加熱。
ニンジンに火が入ったら火を止めて塩を振り、水を入れてコンソメを入れたら強火で沸騰させる。
パスタを入れて時間通り茹でる。(今回は1.7mm、9分でした)火力は途中中火くらいで時間を調整します。
茹で上がり1分前にハッシュドビーフのルーを入れて強火にして溶かしながら最後の水分を飛ばす。
水分が飛んだら器に盛り彩りにパセリを振りかけて完成。