レタスの外側捨てずにソーセージのレタス巻

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Description

硬いレタスの外側を使って無駄なくレタスを使えるレシピ!ジョンソンヴィルの肉汁とレタスのみずみずしさが最高においしい一品!

材料 (2本分)

新鮮なレタスの外側
4枚
ジョンソンヴィルソーセージ
2本
適量

作り方

  1. 1

    レタスのいちばん外側2枚を耐熱皿にのせて、電子レンジ(600W)で2〜3分レタスがしんなりするまで加熱します。

  2. 2

    鍋、またはフライパンにジョンソンヴィルを入れ、ジョンソンヴィルがかぶるくらい水を入れ、沸騰させ、中火で3分加熱します。

  3. 3

    加熱したレタスの上にジョンソンヴィルをのせて巻きます。

  4. 4

    加熱していないレタスの上に③をのせて巻きます。

コツ・ポイント

レタスによっては外側が使えないものもあります。
ジョンソンヴィルは加熱しすぎると、割れてうまみが逃げ出してしまうので、注意してください。
レタスは巻く時に割れてしまいますが、バキバキさせながら巻いてしまって大丈夫です。

このレシピの生い立ち

新鮮なレタスでもレタスのいちばん外側は捨てられてしまうことが多いですが、加熱して使えばおいしく食べられます。ジョンソンヴィルを少しさっぱりと食べたいと思って作るようになりました。
レシピID : 7561197 公開日 : 23/06/23 更新日 : 23/11/18

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