アンチョビのフレンチトーストの画像

Description

居酒屋で食べたアンチョビが美味しくて。
モッツァレラチーズとの相性抜群です。お酒のつまみにもどうぞ!

材料 (1人前)

バター
30g
丸ごと1/2個
1個
30g
サラダ油
10g
バター
20g
8枚切食パン
2枚
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    刻んでペースト状にしたアンチョビを、柔らかくしたバターに混ぜて棒状にし、ラップで包み冷蔵庫で冷やし固める

  2. 2

    写真

    1cm弱にスライスしたモッツァレラチーズをパンの間に挟む

  3. 3

    写真

    卵、牛乳、砂糖を混ぜた卵液に②を浸し、サラダ油とバターを入れて熱したフライパンで弱火でジックリ両面を焼きます

  4. 4

    写真

    食パンをカットして①を乗せたら完成
    甘しょっぱいフレンチトースト♡バケットでも。

コツ・ポイント

かなり弱火がベストです
今回はAmazonで購入したアンチョビソースと、焼く時は業務スーパーで購入したバターソースを使用しました。
簡単にできます☆

このレシピの生い立ち

以前載せてたレシピですが、消してしまったので…再度投稿です。
子ども達の朝食によく作ってました⁽⁽ ( ˊᵕˋ ) ⁾⁾
レシピID : 7561735 公開日 : 23/06/22 更新日 : 23/06/26

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