トマトの豆腐クリームかけ(洋風)の画像

Description

夏に食べたいトマトのサラダです。

材料 (2人分)

1個
粗びき黒胡椒
少々
【豆腐クリーム】
コンソメ顆粒
小さじ半分
大さじ1.5
大さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿に豆腐を乗せ、レンジ(600w)で1分半加熱したらザルにあけ水気を切ります。(5分くらい)

  2. 2

    トマトを8つに切ります。

  3. 3

    ボウルに①を入れ、ホイッパーで混ぜます。コンソメ・粉チーズ・スキムミルクを加え、さらに混ぜます。

  4. 4

    ボウルごと冷蔵庫に入れ、少し冷やします。(10〜15分位)

  5. 5

    器にトマトを盛り付けたら、④をたっぷり乗せ、胡椒を振って完成です。

コツ・ポイント

③でつぶつぶがあってもOKです。
出来立ては柔らかいので、冷蔵庫に少し入れておくと、もったりとします。
粉チーズとスキムミルクがコクを出し、水分を吸ってくれます。

このレシピの生い立ち

洋風の豆腐クリームが食べたいと思い、作りました。
レシピID : 7562283 公開日 : 23/07/02 更新日 : 23/07/02

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