抹茶プリン
作り方
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1
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砂糖、牛乳、生クリーム、抹茶(お湯で溶かしたやつ)を鍋にいれしっかり混ぜる
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2
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中火にかけ、ふつふつするまで混ぜながら沸騰させる
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3
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板ゼラチンを水にふやかす
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4
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沸騰したやつに板ゼラチンをいれ、よく混ぜる
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5
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器にいれ、冷やす
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
日本のレシピだとトロトロすぎるプリンになってしまったので、色々なレシピを参考に海外用に微調整しました。抹茶があればできる!