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Description

海外の板ゼラチンで抹茶プリンを作った時の覚書

材料

砂糖
50g
200cc
10g
板ゼラチン
7.5g(3枚)

作り方

  1. 1

    砂糖、牛乳、生クリーム、抹茶(お湯で溶かしたやつ)を鍋にいれしっかり混ぜる

  2. 2

    中火にかけ、ふつふつするまで混ぜながら沸騰させる

  3. 3

    板ゼラチンを水にふやかす

  4. 4

    沸騰したやつに板ゼラチンをいれ、よく混ぜる

  5. 5

    器にいれ、冷やす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

日本のレシピだとトロトロすぎるプリンになってしまったので、色々なレシピを参考に海外用に微調整しました。抹茶があればできる!
レシピID : 7562651 公開日 : 23/06/24 更新日 : 23/06/24

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