詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ローストビーフ※ぶたも

ローストビーフ※ぶたもの画像

Description

60度150分画像
ぶた63度120分
ステーキ76度50分※

材料

うし
500
たれ↓
、
バルサミコ酢
二
わいん
二
はちみつ
一
醤油
四
ばたー
10
肉汁
てき

作り方

  1. 1

    ドリップよく拭いて真空

  2. 2

    低温調理

  3. 3

    出来たら粗熱取り、冷蔵庫一晩

  4. 4

    ハーブソルトまぶし、オリーブで表面軽く焦げ目、粗熱取り、薄くきる

コツ・ポイント

肉次第

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

肉屋のローストが美味すぎて、教えを乞う
レシピID : 7563130 公開日 : 23/06/24 更新日 : 24/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クックABJZTW☆
ローストビーフ※ぶたも
by クックABJZTW☆