牛タンとマッシュルームのアヒージョ

Name: 牛タンとマッシュルームのアヒージョ
Yield: 2人分
Ingredients: 茹でた牛タン 80g; マッシュルーム 4個; にんにく 1片; 鷹の爪 1-2本; オリーブオイル お好みの量; 塩 適量

Description

牛タンの定番は煮込みや焼きだと思いますが、それに飽きたらアヒージョにしてみてはどうですか。

茹でた牛タン

80g

4個

にんにく

1片

鷹の爪

1-2本

オリーブオイル

お好みの量

塩

適量

オリーブオイルは具材が浸るかどうかの量くらいが目安。でもそれより少なくてもペペロン風炒めみたいになってそれはそれで美味しいですよ。

牛タンでアヒージョ合うかなと思って作ってみたら美味しかったのでレシピにしました。

レシピID : 7564113 公開日 : 23/06/25 更新日 : 23/06/25