納豆)) 茄子納豆
Description
個人的に茄子は皮を剥き別々に料理して納豆と混ぜます。
foresteara
材料
作り方
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1
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皮は剥いて細く切って炒めます。酒・醤油・味醂・胡麻・ごま油少々。
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2
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実は小さめに切って関西風のお出汁で茹でておきます。
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3
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ネギと一緒にかき混ぜて３時間〜半日放っておいた納豆に加えます。
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コツ・ポイント
実は小さめに切っておくのが個人的には好みです。皮は細く。
このレシピの生い立ち
無し
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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