夏野菜とタコのパスタ〜肝機能強化に

トマトは賽の目切り、ナスやズッキーニは輪切り、玉ねぎはくし切り、タコは一口大のぶつ切り、ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でニンニクを炒めて香りが出てきたら玉ねぎを入れる。

玉ねぎが透明に透き通ってきたら、他の◎野菜を全部入れて中火で炒める。

塩麹、パプリカパウダー、オールスパイス、ナツメグ、黒胡椒を入れて味を整える。

茹でたパスタを⑤に入れてからめる。