ギリシャ風バナナケーキ
がんばるましゅまろ
作り方
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1
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こちらの材料で作っていきます。
※オーブンは事前に180度設定し温めておく。
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2
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小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンをボールに入れてよくかき混ぜる。
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3
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大きなボールでバナナを潰して、砂糖と卵を加えてよく混ぜる。そこにヨーグルトと溶かしたバターを加えてよく混ぜる。
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4
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そこにヨーグルトと溶かしたバターを加えてよく混ぜる。
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5
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そこに、ベーキングソーダ、バニラエッセンス、塩を加え良く混ぜる。
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6
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そして、先に混ぜた小麦粉を3回ぐらいに分けて加え全体をよく混ぜる。
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7
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ドーが完成。
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8
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ベーキングトレーの中全体にバターを塗り、先に作ったドーを全体に流し込む。
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9
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サンフラワーシードをトッピング。オーブンの中央の位置にベーキングトレーを起き約45分焼く。
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10
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トレーをオーブンから取り出して、トレーとケーキの周りをナイフで切り、常温になるまで待つ。
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11
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コツ・ポイント
パサパサしがちなバナナケーキを美味しくするコツはギリシャヨーグルト！水切りヨーグルトで代用しても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
今日は久しぶりに来客があり、前から作りたかった、バナナケーキを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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がんばるましゅまろ
