15分以内★卵、オーブン不要★焼き菓子
Description
15分以内でフィーカできます生地を寝かす必要なし
オーブン不要
美味しく出来るコツ教えます一瞬♡昭和な紅茶クッキーです♪
オーブン不要
美味しく出来るコツ教えます一瞬♡昭和な紅茶クッキーです♪
元外交官夫人のレシピ
材料
（小25枚〜30枚）
作り方
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1
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紅茶のパックの茶葉を使いました。
茶葉なら何でもいい
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2
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ボウルに薄力粉を入れる
泡立て器でグルグルする
茶葉も加えてグルグル
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3
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きび砂糖、岩塩を加えて、またグルグル
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4
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室温においたバターを加える
切るように混ぜる
冷たいなら、ラップ無しレンジ600w20秒
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5
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ポロポロですが、心配ありません。
ラップを用意し、生地をのせる
ギューッと押しながら丸くまとめる
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6
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ここから保冷剤の上で調理します。
手の温度で、生地が柔らかくなるからです。
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7
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ラップでサンドして、麺棒で伸ばします。
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8
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クシャクシャにしたアルミホイルにのせる
包丁で食べやすくカットしてから、
トースター6分
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9
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焼きたては崩れやすいので、触らない!
保冷剤の上に置いて冷ます
包丁の切れ目が入ってるので、粗熱がとれたら、パキと割る
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10
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ラッピングして、プレゼントに♪
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11
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瓶、タッパーで３日間保存可能☆
昔は、4倍量で作ってました。当時は、オーブンを使用。
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コツ・ポイント
保冷剤の上で作業すると、生地を寝かせなくてもまとまります!
倍量でつくるならオーブンがいい
アルミホイルではなく、オーブンシートを敷いて180℃10分〜12分
ウチのトースターは無印良品です。
茶葉を細かくすり潰した方が口当たり良い。
倍量でつくるならオーブンがいい
アルミホイルではなく、オーブンシートを敷いて180℃10分〜12分
ウチのトースターは無印良品です。
茶葉を細かくすり潰した方が口当たり良い。
このレシピの生い立ち
生地を冷蔵庫で寝かすとか面倒だし、とにかく早く食べたくて、保冷剤の上で作業する事を考えました
昔よく作っていたクッキー
デパ地下で売っている紅茶クッキーが大好きで、何度も改良を重ねてきました
たくさん作って、職場に配っていた独身時代あり♪
昔よく作っていたクッキー
デパ地下で売っている紅茶クッキーが大好きで、何度も改良を重ねてきました
たくさん作って、職場に配っていた独身時代あり♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
