お肉使わない!もちもちヘルシー野菜バーグ

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Description

家にある野菜で、へルーシー簡単ハンバーグ(^ ^)野菜嫌いでも食べてくれる♪

材料

1/2個
1/2本
1袋
1缶
1個
50g
☆本だし
1袋
☆オイスターソース
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、ズッキーニは細かい微塵切り、又は、ぶんぶんチョッパーで細かくする。
    えのきは1cm幅に切る

  2. 2

    ポリ袋に1を入れ、ツナ缶(油ごと)卵、☆を加え、全体を揉み込む。

  3. 3

    片栗粉とおからパウダーを加え、全体が混ざるよう揉み込んだら、フライパンに油を敷く。

  4. 4

    ポリ袋の端を切り、半径3cm程に絞り出したら、スプーンの裏などを使って、少し表面を押し、丸くハンバーグ型にする。

  5. 5

    火を中火にし、片面に焼き色がついてきたら、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする

  6. 6

    裏返し、蓋をせずに焼き色をつける。美味しそうな焼き色がついたら完成

  7. 7

    お好みでソース等をつけてお召し上がりください!そのままでも美味しく召し上がれます。

コツ・ポイント

野菜はなるべく細かくすることがポイント!
おからパウダーがない方は、片栗粉を70〜80グラム入れてください。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな妹のために、お肉なしのもちもちハンバーグ!家にあった和風ドレッシングをかけてパクパク食べてくれました。
レシピID : 7565500 公開日 : 23/09/16 更新日 : 23/09/16

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