さつまいものマーマレードトリュフ
Description
マーマレードジャムとプルーンを入れてトリュフのように丸くしたさつまいものココア茶巾です。
材料
作り方
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1
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さつまいもは皮をむき、柔らかくなるまでゆでる
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2
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プルーンは刻む
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3
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熱いうちにマッシャーで潰し、残りの材料を加えて混ぜる
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4
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丸く形を整え、ココアパウダー(ココナッツファインでも)の上で転がす
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コツ・ポイント
お好みでナッツを加えても。
このレシピの生い立ち
家にさつまいもとマーマレードがあり、ひらめきました。
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