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ひじきはたっぷりのぬるま湯(分量外)に浸して戻しておく。
フライパンにごま油を熱し、にんじん、水気を切ったひじきを入れ、中火で2分炒める。
めんつゆ、塩を加え、さらに1分ほど炒め合わせる。
火を止め、ツナ、いりごま、ご飯を加え、均一に混ぜ合わせる。