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粉かんてんを水450mlに溶かし沸騰後2分煮る砂糖を入れてさらに煮て火からおろす。
ビーツを入れた水を入れて色をつける。
バットに入れて固める(常温で固まります)。
固まったらサイコロ状に切る
あんこを下に入れて寒天を載せフルーツや葉に見立てた抹茶白玉などを載せて出来上がり