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旨辛！なすと豚肉のジャージャー麺

旨辛！なすと豚肉のジャージャー麺の画像

Description

甘辛肉あんは、なす入りで食感&ボリュームアップ！きゅうりの歯ごたえとさっぱり感も◎
よく混ぜてお召し上がり下さい♪

材料 （２人分）

豚肩ロース肉ブロック 又は薄切り
200g
なす
2本
長ねぎ
1/3本
きゅうり
1本
ごま油(炒め用)
大さじ１
中華麺
2玉
■ A
甜麺醤(テンメンジャン)
大さじ２
豆板醤
小さじ1/2~1
しょうゆ
大さじ１
酒
大さじ２
砂糖
小さじ１
おろし にんにく&しょうが（チューブ）
各３cm
水
50ml
片栗粉
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    写真

    豚肉は包丁で薄切りにしてから粗みじん切りにする。

  3. 3

    写真

    ナスは２cm角、長ネギは粗みじん切り、きゅうりは千切りにする。Aを混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    フライパンを中火にしてごま油を熱し、２の豚肉を入れて炒める。火が通ってきたらナスと長ネギを入れて炒める。

  5. 5

    写真

    混ぜ合わせたAを入れて全体を混ぜ、とろみが付いてきたら火を止める。

  6. 6

    写真

    茹でて水気を切った中華麺の上にかけてきゅうりを添える。

  7. 7

    写真

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
    https://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

粗みじんのお肉で食べ応えと満足感アップ！
豆板醤の量でお好みの辛さに調整して下さい。

このレシピの生い立ち

カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
レシピID : 7567531 公開日 : 23/08/04 更新日 : 23/08/04

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旨辛！なすと豚肉のジャージャー麺
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