濃厚バナナチョコタルト(ヴィーガン)

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Description

滑らかで濃厚なチョコタルト。
ヴィーガン仕様で濃厚だけどヘルシーです。

材料 (20cm丸型1台分)

フィリング
3本(約200g)
20g
ココナッツオイル(液体)
40g
タルト生地
ココナッツオイル(固体)
60g
120g
砂糖
30g

作り方

  1. 1

    タルト生地の材料(水以外)をボウルに入れ手でココナッツオイルをつぶしながら一塊にする(ならない場合水を追加する)。

  2. 2

    生地をタルト型に敷き、フォークでピケして180度に予熱したオーブンで20分焼く。

  3. 3

    フィリングを作る。チョコレートとココナッツオイルを溶かし、ココアと豆腐を入れバーミックスで滑らかにする。

  4. 4

    型に3を半分流し入れ、スライスしたバナナを並べて残りの3を流し入れ、冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

タルト生地はお好みのもので構いません。
タルト生地に使う油脂はマーガリンなどでも代用可能です。

このレシピの生い立ち

フェアトレードバナナがたくさん手に入ったのでバナナ消費のためにレシピを考えてみました。
レシピID : 7567756 公開日 : 24/02/13 更新日 : 24/02/13

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