幼児食にも! 簡単ひじきの焼き素麺
作り方
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1
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多めのお湯で素麺を茹でる。
いつもよりやや早めに湯あげし、流水でぬめりを流す。
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2
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野菜を入れる場合はツナの油を使ってフライパンで炒める。
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3
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2またはフライパンにツナの油を少量敷いたあと、素麺→ツナ缶全量→ひじき煮→つゆの素→水の順でサッと入れ、中火で炒める。
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4
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菜箸で軽く混ぜ、全体が馴染んだら火を止めてできあがり。
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コツ・ポイント
素麺がくっつかないよう、ツナの油をなじませるのがコツです。
フライパンによってはツナの油では焦げつくかもしれません。適宜サラダ油などを足してください。
フライパンによってはツナの油では焦げつくかもしれません。適宜サラダ油などを足してください。
このレシピの生い立ち
短時間で作れるレパートリーがほしくて。
麺大好きな3歳児に野菜を摂らせたくて。
素麺の食べ方にバリエーションがほしくて。
麺大好きな3歳児に野菜を摂らせたくて。
素麺の食べ方にバリエーションがほしくて。