詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鮭のちゃんちゃ焼きホイル

鮭のちゃんちゃ焼きホイルの画像

Description

本日はホイル焼きを紹介します！！

材料 （4人分）

●生鮭
4切れ
●キャベツ
5〜6枚
●ニラ
1袋
●人参
1本
 
【A】味噌
大さじ3
【A】砂糖
大さじ1.5
【A】お酒
大さじ1
【A】みりん
大さじ1
【A】醤油
小さじ2
 
●バター
小さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します！

  2. 2

    写真

    生鮭は砂糖塩（1:1）分量外をすりこみ、15分くらい置きます。

  3. 3

    写真

    きゃべつはざく切り、ニラは3cm、人参は千切りにしていきます。

  4. 4

    写真

    水分が出てきたらOKの合図！
    流水で洗い流し、しっかり水分を拭き取ります。

  5. 5

    写真

    【A】を合わせます。

  6. 6

    写真

    ・アルミホイルに鮭をのせる。
    ・カットした野菜を順にのせていく。
    ・合わせたタレをかける。
    ・最後にバターをのせる。

  7. 7

    写真

    アルミホイルをつつみ、250℃のオーブンで15分ほど焼いたら完成！！

コツ・ポイント

● 砂糖塩をすり込ませたら15分置きますが、
そうすることで鮭にしっかりと浸透し、旨味を
引き出し、また、鮭の表面に水分を引き出します！
※15分以上置いてしまうと浸透しすぎて塩辛
くなってしまうので大体15分くらいがいいと思
います！

このレシピの生い立ち

普通のホイル焼きもいいのですが、今回はちゃ
んちゃん焼きをホイル焼きで試してみましたが
絶品でした！！

ホイル焼きにすることで洗い物なども減り、時
短にもなるためオススメです！

是非お試しください！
レシピID : 7567954 公開日 : 23/06/30 更新日 : 23/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年9月18日
写真
ねむねむ2
余ったシャケの切り身で作ってみました。子供に大好評でした⭐︎"
#サケ

つくれぽありがとうございます！ 余り物でも盛りだくさんの具材が並んでて美味しそうですね！ お子さんにも好評で良かったです！！

2023年8月14日
初れぽ
写真
クックPRMBOY☆
冷凍サケで作りました。キャベツ、ニラ、人参のほか、冷蔵庫に残っていたピーマンとエリンギを追加しました。手軽に美味しく出来ました。
#冷蔵庫の野菜整理に #ごはんに合う

つくれぽありがとうございます！ 基本的にどんな食材でも合う味付けなのでどんどん具材を増やしてみるのもありですね！(笑)

つくれぽを書く

( )
豆の種〜レシピ紹介〜
鮭のちゃんちゃ焼きホイル
by 豆の種〜レシピ紹介〜