海ぶどうの食べ方 簡単土佐酢の作り方
Description
土佐酢で食べると美味しい海ぶどう。三杯酢にかつおだしを加えてつくります。最後に果汁を足してさっぱりと。
yummysunny
作り方
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1
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【土佐酢の作り方】
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2
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◯を鍋に入れて煮立てる。
（みりんのアルコールを飛ばすだけなので、さっとでいいです。）
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土佐酢の出来上がり。
粗熱を取る。
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4
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粗熱が取れたら、果汁を加える。
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5
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【海ぶどうの下処理】
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6
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決して冷蔵庫に入れないこと。
冷暗所保管で5日くらいは持ちます。
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7
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軽く洗って、水気を切る。
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8
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【盛り付け方】
好きなように盛り付けて召し上がれ。
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2023.07.02
土佐酢をオリーブオイルで割ってサラダにしました。
きゅうりとの相性抜群！！！
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11
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2023.08.11
「土佐酢」の人気検索でトップ10入りしました。
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2024.04.23
「土佐酢」の人気検索で1位になりました。
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コツ・ポイント
三杯酢の配合
酢：しょうゆ：みりん=1：1：1
土佐酢はこれにかつおだしを加えます。
（本当は水とかつお節を加えて煮ますが、そこんとこはだしの素で簡単に♪）
酢：しょうゆ：みりん=1：1：1
土佐酢はこれにかつおだしを加えます。
（本当は水とかつお節を加えて煮ますが、そこんとこはだしの素で簡単に♪）
このレシピの生い立ち
大好きな海ブドウを見つけて♪
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