さしみこんにゃくのピリ辛サラダの画像

Description

さしみこんにゃくときゅうりとちくわのピリ辛サラダです。

材料

1袋(150ℊ)
2~3本
1/2本
すりごま
大さじ1
ドレッシング(混ぜ合わせておく)
コチュジャン・砂糖・醤油・酢
各小さじ1
ごま油(お好みで)
少々~

作り方

  1. 1

    さしみこんにゃくときゅうりは細切り、ちくわは斜め薄切りにする

  2. 2

    ボウルにさしみこんにゃくを入れ、ドレッシングを加えてよく和える

  3. 3

    きゅうりを加えて和え、ちくわを加えて和え、すりごまを加えて和える

  4. 4

    お好みで粉唐辛子を振っても

コツ・ポイント

コチュジャンはメーカーによって辛さが違うので砂糖の量はお好みに調整してください。今回はbibigoのコチュジャン(辛めだと思います)を使いました。ここではごま油は入れていませんが、お好みで加えてください。

このレシピの生い立ち

ピリ辛なさしみこんにゃくのサラダが食べたくて作ってみました。
レシピID : 7569625 公開日 : 23/07/03 更新日 : 23/07/03

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