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トマトはさいの目切り、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りに
バターをフライパンに熱し、ニンニクチューブを入れ、香りが立つまで炒める
ベーコンと玉ねぎを加え塩胡椒して炒め、火が通ったらトマトを入れ、さっと炒める
米を入れ、ほぐしたら水、コンソメを入れて沸々となるまで待つ。水は200ccと書いていますが、ひたひたになる程度で！
水が少し減って具材と馴染んだら溶いた卵とチーズを投入。かき混ぜて均一になったら直ぐに火を止める。
最後にパセリをかけて出来上がり！
sachico°
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