鶏肉とキノコのアヒージョの画像

Description

何だか難しそうと思っていたアヒージョ、意外に放置できて、とっても簡単でした。油まみれ…と思っていたけど、そうでもなかった

材料 (4人分)

1枚
2株
スプラウトニンニク
1パック
万能スパイス
小さじ1
少々
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切ります。
    しめじの石突きを切り、エリンギを切ります。

  2. 2

    フライパンに火をつけると同時に鶏肉を並べ、その上にキノコを並べ、ミニトマトを並べます。

  3. 3

    スプラウトニンニクを緑の部分がトマトの上に来るように、並べます。

  4. 4

    写真

    万能BBQスパイスをまんべんなく振ります。塩を少々パラつかせます。

  5. 5

    写真

    色んなペッパーが入ってます!!

    オリーブオイルを外側からグルグル丸を描く様に全体にかけます。
    蓋をして蒸焼きにします。

  6. 6

    グツグツして3〜5分様子を見て、鶏肉に火が通れば出来上がり。
    お肉の大きさや、使ったお野菜にもよるので、様子を見て下さい

  7. 7

    キノコを味見して、塩胡椒で味を整えたら出来上がり。

  8. 8

    残った油と汁が美味しかったので、明日のサラダのドレッシングに使います^_^

コツ・ポイント

並べて蓋して放置!
あとは、火の通りを確認するだけです!

このレシピの生い立ち

どんなんかなー?って、スーパーのアヒージョセットの調味料を見てみたら、塩とガーリック、ブラックペッパーだったので、こんなんか?って作ってみましたー。
美味しかったです!
レシピID : 7571521 公開日 : 23/07/05 更新日 : 23/07/05

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