えのきと茄子の煮浸し
napple819
作り方
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1
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生姜を細めの縦切りにする
えのきは洗ってほぐしておく
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2
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ナスのヘタを切って縦半分に切る
→ # のように切れ目を入れる
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3
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鍋に★とナス、エノキを入れて蓋をして10分ほど煮る
完成！
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コツ・ポイント
・だし汁は、ほんだし＋水で作りました！
・生姜はチューブでも◎
・生姜はチューブでも◎
このレシピの生い立ち
料理勉強中
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