鶏ひき肉の焼き春巻き
マイノート
作り方
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1
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ボウルに鶏ひき肉と刻みネギ、Aを加えてよく混ぜる。
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2
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春巻きの皮を広げ、中央付近に横長または縦長にタネを敷く。
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3
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両側から折りたたんで最後にタネが入ってない箇所を折りたたんで閉じる。
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4
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フライパンにサラダ油を引いて、春巻きを並べて両面焼き色が付くまで焼く。
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5
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お皿に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
塩気強めの分量なので酒には合う。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉をの消費法を考えていた時に、昔きょうの料理ビギナーズでやっていたのを思い出して。
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