温活！ショウガたっぷり鶏そぼろ

ミンチ肉を水・みりん・醤油・酒を合わせたものに10〜30分ほど漬け浸しておく。決して捏ねない、浸すだけ(^^)

①の合間にショウガを3〜5㎜角ほどの大きさに刻んでおく。食感が楽しめますが、苦手な方はすりおろして下さい

フライパンに食用油をひき、①、②を加えたら火をつけます。