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マンゴーとササミとケールのデリサラダ

マンゴーとササミとケールのデリサラダの画像

Description

『火を使わず1品 』サラダレシピです。ケールとマンゴーをメインに、自家製ササミマリネを添えました #火を使わず1品

材料

自家製ササミマリネ
2本
ケール
1わ
完熟マンゴー
1/2個
紫玉ねぎ
1/2個
イエロートマト
3こ
くるみ
4こ
アーモンド
4粒
■ ☆Rawマスタードドレッシング
生カシューナッツ
50g
エキストラバージンオリーブオイル
50cc
レモン汁
大さじ3
粒マスタード
大さじ1/2〜大さじ1
メープルシロップ
大さじ1/2
塩麹
大さじ1/2
■ ☆お好みで
フレッシュミント
少々
お好みのエディブルフラワー
適量

作り方

  1. 1

    ケールは手でちぎって食べやすい大きさにして水洗いする。
    玉ねぎはスライスして水にさらす。

  2. 2

    マンゴーは半分に切り、タネはのぞいて、皮を剥き、2センチ大の大きさに切る

  3. 3

    ドレッシングの材料をミキサーなどでまぜておく。
    ナッツがしっかり砕けるようにミキサーがオススメです

  4. 4

    1と2を、3で和えてサラダチキン、を乗せ、ハーブなど飾る

  5. 5

    写真

    生カシューナッツの検索でトップ10入りm(_ _)mありがとうございます

コツ・ポイント

自家製サラダチキンは市販サラダチキンで代用可能です。
ナッツドレッシングは、市販のシーザーサラダドレッシングなどで代用可能です。そこにお好みでマスタードを加えてください。

このレシピの生い立ち

おうちデリシリーズのサラダです。生のナッツドレッシング、ハニーマスタード風味にしました。
レシピID : 7572344 公開日 : 23/07/10 更新日 : 24/04/21

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マンゴーとササミとケールのデリサラダ
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