薬味たっぷり!いさきのなめろう♪
作り方
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1
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野菜はあらみじんに しょうがはすりおろしに
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2
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イサキを包丁でたたく
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3
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1をのせてさらにたたく
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4
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玉ねぎはみじん切りにしてよく絞って加える
さらにたたく
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5
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最後にみそを投入 全体になじむようたたく
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6
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うずら卵をのせて♪
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コツ・ポイント
最後の段階でネトネトにならぬよう加減しながらたたく
少し形が残ったほうが美味しい
少し形が残ったほうが美味しい
このレシピの生い立ち
新鮮なイサキが手に入ったので♪
うちは呑む派とごはん派が混在している一家なので、いつも両方が喜ぶものを、と考えています
うちは呑む派とごはん派が混在している一家なので、いつも両方が喜ぶものを、と考えています