薬味たっぷり!いさきのなめろう♪の画像

Description

薬味と味噌で淡白なイサキがスパイシーななめろうに♪
お酒もごはんもいけます

材料 (4人分)

10枚
7〜8本
しょうが(すりおろし)
大さじ1
味噌
大さじ1
わさび

作り方

  1. 1

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    野菜はあらみじんに しょうがはすりおろしに

  2. 2

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    イサキを包丁でたたく

  3. 3

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    1をのせてさらにたたく

  4. 4

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    玉ねぎはみじん切りにしてよく絞って加える
    さらにたたく

  5. 5

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    最後にみそを投入 全体になじむようたたく

  6. 6

    写真

    うずら卵をのせて♪

コツ・ポイント

最後の段階でネトネトにならぬよう加減しながらたたく
少し形が残ったほうが美味しい

このレシピの生い立ち

新鮮なイサキが手に入ったので♪
うちは呑む派とごはん派が混在している一家なので、いつも両方が喜ぶものを、と考えています
レシピID : 7572524 公開日 : 23/07/06 更新日 : 23/07/06

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