ずいきの胡麻和え

Name: ずいきの胡麻和え
Ingredients: 紅ずいき 1パック; ゴマ和え用; ゴマ 1/2カップ; 砂糖 大さじ4; 酢 大さじ2; 醤油 大さじ1

Description

紅ずいきか出てくると欲しくなります。我が家の夏の味です^_^甘酢っぱいゴマ味がクセになります。

poko2mama

材料

紅ずいき

1パック

■ ゴマ和え用

ゴマ

1/2カップ

砂糖

大さじ4

酢

大さじ2

醤油

大さじ1

作り方

1

ずいきの皮をむく。
2

酢大さじ2（分量外）を入れたお湯て茹でる。
3

ザルにあげて水をきる。絞って置く。
4

スリバチにゴマ1/2カップをいれてする。砂糖大さじ4、酢大さじ2、醤油大さじ1入れて混ぜる。
5

ずいきを3cmに切って酢（大さじ1分量外）をかけて絞り、和える。
6

器に盛って出来上がり
7

03KPAF☆さんつくれぽありがとう^_^美味しそう^_^酢味噌和えにされたんですね。私も一度チャレンジしてみます^_^

コツ・ポイント

紅ずいきは，酢を入れたお湯で茹でアクを取る。ザルにあげてしばらく置いて絞る。味が薄くならないように少し酢をかけて置く。

このレシピの生い立ち

主人が実家で食べてた味だけど，私は，食べてないので、わからないので試行錯誤しながら作りました^_^

レシピID : 7572626 公開日 : 23/07/07 更新日 : 23/08/04

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年8月4日

初れぽ

クック03KPAF☆

酢味噌で

#酢味噌が美味しい

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03KPAF☆さんつくれぽありがとう^_^美味しそう^_^酢味噌和えにされたんですね^_^私も一度チャレンジしてみます^_^

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ずいきの胡麻和え

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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