空豆の青煮
Description
ちょっとした箸休めにオシャレ
ナツリュウママ
材料
作り方
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1
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空豆はさやから出して塩水につける。
お歯黒に切込みを入れて塩の入った湯で茹でる。
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2
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熱いうちに皮を剥き熱い調味液に加えてとろ火で2~3分茹でる。
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3
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蓋をして冷ます
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コツ・ポイント
冷ます時には急激に冷えないように、割れる原因になる。
おつまみにするなら砂糖の量は半分に。
おつまみにするなら砂糖の量は半分に。
このレシピの生い立ち
母から教わったおもてなしの一品
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
