夏にピッタリ子供も喜ぶ♪スイカクッキー
Description
見た目可愛くサクホロなクッキーです。
我が家の子供も大喜び♪お子さんとも一緒に楽しく作っていただけます(^-^)
我が家の子供も大喜び♪お子さんとも一緒に楽しく作っていただけます(^-^)
Yoriko656
材料
（鉄板 2枚分）
作り方
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1
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無塩バター、砂糖の順に入れ白っぽくなるまで混ぜる(時短のためミキサー使用)
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2
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振るった薄力粉、バニラエッセンスを入れ、さっくり切るように混ぜ、粉っぽさがなくなったらひとまとめにする
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3
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出来上がった生地を半分ずつ分け、その半分を赤：黄＝1：1、もう半分は緑：白＝3：2に分ける。
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4
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赤、黄、緑の生地に食用色素を入れ、しっかりよく混ぜる。
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5
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赤スイカと黄スイカの分それぞれ作るので、緑と白の生地も二等分にしておく。ラップをし30分冷蔵庫で寝かせる
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6
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赤の生地を棒状に伸ばし、その大きさに合わせて白生地を薄く長方形になるよう伸ばす。
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7
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白生地が伸ばせたら、赤生地を乗せ巻き付ける。
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8
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緑生地も同様に伸ばし、５の生地に巻きつけたら、数回コロコロ転がして生地同士を馴染ませる。
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9
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続いて黄の生地でも５、６を繰り返す。
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10
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生地が２つできたらラップにピッタリと包み、30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
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11
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冷蔵庫から取り出したら厚さ5mmくらいに包丁で切る。半分に切っても可愛いです。
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12
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仕上げに黒ゴマをのせる。
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13
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トッピングが終わったらオーブン170℃で20分焼く。
バターの香りが漂うサクサククッキーの完成です♪
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コツ・ポイント
砂糖は他の砂糖でもできますが、サクホロが好みなら粉糖がおすすめ。生地は柔らかいと伸ばす時もベタベタ&切りにくいので、しっかり冷蔵庫で休ませてください
このレシピの生い立ち
子供とたのしく夏にぴったりのクッキーが作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
