ドライトマトとカルビの土鍋ごはん
春菜食堂ϋ♡
作り方
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ドライトマトを水につけて15分置いておく。
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土鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。
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香りがたったらカルビを入れて炒める。
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カルビの色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。
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米を入れて炒める。
※米は洗わない。
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ドライトマト（水ごと）・トマトジュース・牛肉ダシダを入れて混ぜ合わせる。
※トマトジュースを使うので水分は少し多めで。
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8
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沸騰したら蓋をして弱火で15分炊き込む。
水分がなくなったら蓋をしたまま10分蒸らす。
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✱少し固かったら水を少しづつ足して水がなくなるまで追加加熱する。
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10
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スプラウトを添える。
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11
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【余ったご飯でドリア】
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グラタン皿に土鍋ご飯を入れる。
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ミックスチーズをのせる。
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オーブントースターで10分焼く。
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15
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スプラウトを散らす。
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コツ・ポイント
甘いドライトマトを使ってしまったらレモン汁と塩を入れると甘みが緩和します。
このレシピの生い立ち
カルビとドライトマトが合うと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
春菜食堂ϋ♡
