えのきのそぼろ丼の画像

Description

覚書

材料 (2人分)

2杯分
200g
1袋
塩コショウ
適量
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●味醂
大さじ2
●生姜チューブ
小さじ1
適量
2個分

作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    えなきの石づきを取り除いて、5m m程度に切る。

  3. 3

    フライパンにえのきとひき肉を加えて塩コショウで味付けして、中火強火で炒める。

  4. 4

    ひき肉に火が通ったら●を加え、水気がなくなるまで煮詰める

  5. 5

    器にご飯とそぼろを盛り付け、お好みでネギと卵黄をトッピングしたら完成!

コツ・ポイント

覚書

このレシピの生い立ち

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レシピID : 7574180 公開日 : 23/07/09 更新日 : 23/08/01

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