プラントベース 豆腐のネギ焼き
ほとはと美穂菓子。
作り方
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1
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ボウルに、もめん豆腐を水氣を軽く切ったものを、全量入れ、スプーンなどでつぶし、なめらかにする。
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2
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ごま油とトッピングのパプリカパウダー以外の材料を入れ、よくまぜる。
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3
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フライパンにごま油をひいて、フライパンを中火で、あたためてから豆腐たねを４分割して、お焼きの色に両面焼く。
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4
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焼けたらお皿に盛り付け、パプリカパウダーを散らして完成。
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コツ・ポイント
やわらかすぎるので、ヘラで返すときは、やさしくする。オー◯ワ 和風ダシ粉末に、塩が入っているため、それを味つけにしています。
このレシピの生い立ち
私なりに、ご年配の方も食べやすい、あっさりした、薄味にトライしてみたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほとはと美穂菓子。
