富田うどんdeたらこスパゲティ
玄米麺の富田うどん
作り方
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1
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大葉を細切りにし、すべて分量をはかっておく
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2
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鍋にお湯を沸騰させ、富田うどんを2分茹で、湯切りする
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3
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フライパンを火にかけバターを溶かす
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4
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フライパンに明太子、生クリーム、牛乳、白だしを入れ、よく混ぜ、1で茹でた麺を入れ、麺に絡める
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5
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お皿に盛り、刻みのり、大葉を散らす
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コツ・ポイント
④では火を通しすぎると、たらこが硬くなるので、注意してください！
このレシピの生い立ち
富田うどんの平麺を、うどんだけではなく、パスタにもアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
玄米麺の富田うどん
