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簡単　空芯菜炒め　夏に最適　案外できる

簡単　空芯菜炒め　夏に最適　案外できるの画像

Description

空芯菜の青菜炒め

材料 （2人分）

空芯菜　なるべく緑色のもの　茶色は苦くなってます
1束
■ タレ
ごま油
大さじ1
ニンニク
小さじ1
ウェイパー
小さじ1/3
酒
大さじ1
あれば　オイスターソース
小さじ1/2
■ お好みで　胡椒、唐辛子、豆板醤など

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    空芯菜の下の方だけ
    切り落として捨てて
    後は食べやすい大きさに切る

    中級：
    茎側は手でちぎる。味の入りがよくなる。

  3. 3

    写真

    フライパンに酒以外のタレを入れて
    弱火で少し焼く

  4. 4

    写真

    こんくらい

  5. 5

    写真

    切った空芯菜を入れて
    中火にする

    中級：
    先に固い茎側を20秒焼いてから、葉っぱを入れて焼く

  6. 6

    写真

    少し焼けて来たら
    酒を入れる

  7. 7

    写真

    少し炒めて完成

  8. 8

    写真

    何にでも合う
    ビールにも、そうめんにも、ご飯にも

コツ・ポイント

ごま油とウェイパー

このレシピの生い立ち

スーパーに空芯菜が売っていたので
中華料理屋みたいにできるかなと思ったら
案外、出来ました
レシピID : 7574477 公開日 : 23/07/09 更新日 : 23/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年7月26日
写真
ベティ３
今までで一番美味しくできました。
#空芯菜が美味しい

パーフェクト！

2023年7月23日
初れぽ
写真
愛とココ
簡単に美味しくできました。お店みたいな味でした。また作ります。ご馳走様でした♪
#家族みんな大好き #簡単で美味しい
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うちキッチン◎
簡単　空芯菜炒め　夏に最適　案外できる
by うちキッチン◎