魚の味噌漬け　とろけるチーズ焼き

魚のお味噌（又は粕）を綺麗に洗い流しておく（付いていると焦げるので）。

オリーブオイル大さじ1をフライパンに入れ、軽く温めたら、①の魚をいれる。

焦げ易いので、弱火でじっくり火を通す。
4分位片面を焼いたら、ひっくり返して3分位。

フライパンに流れたチーズごとお皿に盛り付けたら完成です。